-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nelya_Gerbekova

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 1019
Комментариев: 13543
Написано: 19134


Варенье из сосновых шишек

Суббота, 29 Июня 2013 г. 11:35 + в цитатник
Цитата сообщения Akmaya


Молодые сосновые шишки собирают в разное время. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину.




Собирая сосновые шишечки, обратите внимание на их внешний вид. Бывает, что сосна может быть поражена насекомыми: с такого дерева шишки собирать не стоит.

Мед» из сосновых шишек. Собранные шишки перебрать, промыть, удалить подпорченные. Шишки засыпать в кастрюлю и залить их холодной водой. Воды нужно налить столько, чтобы она немного покрывала шишки (на 1-1,5 см). Следует довести воду до кипения и добавить 1 кг сахара (из расчета 1 кг сахара на 1 л воды). После того, как сахар растворится, довести смесь до кипения и на небольшом огне томить около 1,5 часов. Чтобы варенье было прозрачным, в процессе варки нужно снимать пену. Когда варенье будет готово, шишки пропитаются сиропом и станут полупрозрачными, слегка красноватыми.

«Солнечное» варенье. Промытые шишки режем на кусочки, обваливаем в сахаре. В банки укладываем получившуюся сладкую смесь в виде слоев толщиною 1,5-2 см, каждый из которых также засыпаем сахаром (верхний слой шишек должен быть покрыт им полностью). Банки накрываем чистой салфеткой или марлей, ставим в солнечное теплое место и встряхиваем время от времени, чтобы сахар полностью растворился и образовался сироп. Когда сахар растворится полностью, «солнечное» варенье можно пробовать. Закройте варенье плотной крышкой и поставьте в прохладное темное место.

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Таблица вредных пищевых добавок
...
Часть 26 - Супер средство для чистки газовой плиты
Часть 27 - Как отмыть духовку
Часть 28 - Варенье из сосновых шишек
Часть 29 - Супер ретро сайт!
Часть 30 - Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника
Часть 31 - Как отличить натуральное сливочное масло от подделки


Понравилось: 22 пользователям



PEREMILA   обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2013 г. 12:08 (ссылка)
Nelya_Gerbekova, Спасибо,Сосновые шишки полезны при бронхите,заболеваниях легких.
Ответить С цитатой В цитатник
ivir   обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2013 г. 12:56 (ссылка)
Очень интересно! Спасибо! Подскажите в какой период времени можно собрать такие шишки?
Ответить С цитатой В цитатник
ИнессаА   обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2013 г. 16:01 (ссылка)
Большое спасибо, за такой прекрасный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Olia2010   обратиться по имени Среда, 31 Июля 2013 г. 20:55 (ссылка)
Ух ты, значит такое варенье не только Маша для медведя варит
Ответить С цитатой В цитатник
Красавица_14   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 21:51 (ссылка)
здорово.спасибо .обязательно сварю
Ответить С цитатой В цитатник
Konareechka   обратиться по имени Пятница, 11 Апреля 2014 г. 22:47 (ссылка)
Spasibo!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку