-Рубрики
- ЛИ.РУшная жизнь (69)
- Для новичков ЛИ.РУ. (46)
- Оформление дневника (34)
- ШИТЬЁ и РУКОДЕЛИЕ (338)
- Уроки шитья от профи (31)
- Конструирование (18)
- Машинные швы (7)
- Воротники (4)
- Снятие мерок (4)
- Техника шитья (43)
- Начинающей портнихе (46)
- Шьем детям (43)
- Оборудование и приспособления (24)
- Своими руками (42)
- Переделка и декор одежды (23)
- Цветы из ткани (23)
- Корсеты и корсажи (20)
- Подушки (17)
- Журналы и книги по шитью (36)
- Обучающие диски по шитью (6)
- ЮБКИ (47)
- Пышные юбки (25)
- ВЫКРОЙКИ (96)
- Моделирование и выкройки (49)
- Выкройки для принтера (20)
- Выкройки в масштабе (18)
- Выкройки-онлайн (16)
- МОДА (77)
- Стиль,одежда,ткани (44)
- Вечерние платья (22)
- История платья и швейной машины (13)
- ШТОРЫ, ЛАМБРЕКЕНЫ (69)
- ШТОРЫ.Виды и дизайн (27)
- ШТОРЫ:выкройки, мастер-классы (45)
- Полезности (31)
- ЗДОРОВЬЕ (71)
- Интерьер и ландшафтный дизайн (20)
- Это очень интересно!!! (29)
- Компьютерный ликбез (46)
- Мой мир (11)
- ВКУСНЯТИНА (91)
-Статистика
Создан: 13.03.2010
Записей: 1019
Комментариев: 13543
Написано: 19134
Записей: 1019
Комментариев: 13543
Написано: 19134
Отчеты:
Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы |
Среди столовых корнеплодов свекла занимает одно из почетных мест.
Роль свеклы в кулинарии велика. Какой винегрет без свеклы? А борщ? А всевозможные салаты? А свекольный квас? Да, из свеклы можно приготовить прекрасный квас – полезный и утоляющий жажду.
Рецепт свекольного кваса:
Свекольный квас приготовить очень просто. На полтора литра кипяченой воды надо взять около 200 грамм свеклы, обычно это свекла средних размеров, с кулак.
Свекла натирается на крупной терке, помещается в стеклянную банку, заливается водой. Туда же добавляем три четыре ложки сахара и чайную ложку сухих активных дрожжей. Посуда с будущим квасом обязательно ставится в теплое место, а приготавливаемый напиток постоянно помешивается ложкой. Через сутки начнется брожение, которое будет характеризоваться появлением мелких пузырьков в зреющем квасе.
Для усиления брожения можно добавить 1-2 ложки сахара и несколько изюминок. Свекольный квас будет готов через 2-3 дня. Вкус кисло-сладкий, очень приятный. Квас сцеживается, можно добавить сахар.
Сусло, то есть то, что осталось на дне банки (натертая свекла) можно использовать для приготовления нового кваса. Свекольный квас прекрасно утоляет жажду и самое главное – очень полезен. Это витаминный кисло-сладкий освежающий натуральный напиток с приятным ароматом. Свекольный квас прекрасная замена газированным напиткам с искусственными ароматизаторами и красителями.
Факты о свекле:
Свекла выглядит весьма скромно и непритязательно, но обладает отменными вкусовыми качествами, которые сочетаются с целебными свойствами.
На Руси свекла пользовалась и пользуется исключительной популярностью. Этот корнеплод хорошо хранится всю зиму, практически не теряет своих вкусовых и полезных свойств, поэтому зимой свекла была у русских людей в большом почете.
Также на Руси вареная свекла была сладким лакомством для взрослых и детей.
О пользе свеклы:
Свекла содержит минеральные соли, органические кислоты, железо, магний, йод, фосфор и витамины, среди которых присутствует наш любимый витамин С.
Стоит заметить, что свекла – корнеплод очень питательный и 100 гр вареной свеклы содержат 40 калорий, а общее количество сахара может превышать 10 процентов.
Пейте натуральные напитки!
Процитировано 314 раз
Понравилось: 50 пользователям
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Vitalina09 обратиться по имени
Суббота, 06 Августа 2011 г. 00:04 (ссылка)
Как интересно,спасибо!:dance3:
