-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nelya_Gerbekova

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 1019
Комментариев: 13553
Написано: 19144


Как изготовить чесночное масло и его полезные свойства

Среда, 03 Августа 2011 г. 23:04 + в цитатник

 

3726295_maslochesnoka1 (500x330, 35Kb)
Полезные свойства чесночного масла
  • Обладает сильным противобактериальным действием 
  •      Клиническими испытаниями установлено, что чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, эффективен при бронхите, гриппе, туберкулезе. Способствует разжижению и отделению мокроты, обладает бронхолитическими свойствами. 
  •  Нормализует обмен веществ за счет серы, которая входит в состав аминокислот. Сера имеется и в биотине, необходимом для регуляции содержания сахара в крови, состояния кожных покровов и волос, а главное — нервной ткани. 
  •     Благодаря раздражающему, рефлекторному и секреторному действию чеснок повышает аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, увеличивает секрецию желудочного сока и желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, способствует развитию нормальной микрофлоры; является хорошим спазмолитиком, что особенно полезно при поносах. 
  •     Целители древности отмечали удивительную способность чеснока восстанавливать, обновлять и омолаживать ткани человека. Чеснок регулирует процессы, связанные с регенерацией тканей, способствует открытию и очищению пор кожи, улучшает рост и качество волос. 
  •     Очищает гнойные раны и ускоряет эпителизацию долго не заживающих язв. 
  •     Обладает антитоксическими свойствами и использовался еще в средневековье как противоядие при различных отравлениях. 
  •     Фитонциды чеснока тормозят активность некоторых ферментов опухолей, блокируют способность химических канцерогенов превращать нормальные клетки в раковые. Защищает клетки органов от повреждения свободными радикалами и тяжелыми металлами. 
  •     Чеснок предупреждает атеросклеротические изменения в сосудах, расширяет их, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду и удерживает частоту сердечных сокращений. 
  •     Обладает мочегонным действием. 
  •     Имеет противовоспалительный и болеутоляющий эффект. 
  •      Стимулирует половые функции. 
  •      Помогает при климактерическом неврозе
  • Герпес, кандидоз, трихоманадная инфекция , сексуальные неврозы, диабет 
     
     

3726295_garlicoil_1_ (280x465, 39Kb)

Классический рецепт чесночного масла

Этот рецепт чесночного масла потребует от вас некоторых усилий, зато приготовленное таким образом пряное масло будет храниться долго.
 
1. Чеснок промываем, разделяем на зубчики, снимаем кожицу и разрезаем каждый зубчик вдоль на две половинки. Стеклянную бутыль стерилизуем, помешаем в нее чеснок и закупориваем.
 
2. Запомните: на одну небольшую бутылку масла (0.5 л) нужна всего одна головка чеснока. Масло лучше всего взять оливковое холодного отжима.
 
3. Нагреваем оливковое масло до 180 градусов в небольшой кастрюле, затем очень осторожно переливаем его в бутыль с чесноком. Важный момент: пользоваться при этом пластиковой воронкой нельзя.
 
4. Запечатываем бутылку и ставим в прохладное место (не в холодильник!) примерно на 1 неделю.
 
5. Чтобы чесночное масло не испортилось, спустя указанное время достаем бутыль и через несколько слоев чистой марли переливаем ее содержимое в другую стерилизованную бутыль. Снова тщательно запечатываем.
 
6. Хранить готовое чесночное масло по классическому рецепту следует в холодильнике, погребе, но никогда не храните его при комнатной температуре.
 
Быстрый рецепт жареного чесночного масла:
 
Этот рецепт чесночного масла хорош тем, что продукт можно будет использовать сразу после приготовления.
 
1. Очищенные зубчики чеснока разрезаем вдоль на половинки.
 
2. В глубокую жаропрочную посуду с крышкой выливаем 2 чашки оливкового масла, добавляем немного тимьяна и черного перца горошком.
 
3. Выкладываем на дно чеснок срезов вниз, накрываем крышкой и ставим в предварительно прогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. За это время чеснок должен стать мягким.
 
4. Достаньте чесночное масло из духовки и перелейте го сквозь марлю в стерилизованную бутылку.
 
5. Хранить жареное чесночное масло можно в холодильнике или любом другом прохладном месте, но не более месяца.
 
Осторожно! Не пытайтесь приготовить чесночное масло, просто добавив зубчики чеснока в бутылку с маслом. У чеснока очень низкая кислотность (pH 5.3-6.3), в такой среде, особенно при наличии кислорода, активно размножаются болезнетворные анаэробные бактерии, в т.ч. ботулизм. Употребления такого импровизированного чесночного масла с пищу без предварительной температурной обработки может вызвать пищевое отравление!
 
Противопоказания к применению масла чеснока:
 
Острый гломерулонефрит.
Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Период вскармливания.
 
Предупреждение по применению масла чеснока:
 
Чесночное масло с осторожностью применять при эпилепсии.
Важно контролировать уровень глюкозы в крови при диабете. 
Во время беременности при хронических заболеваниях. 
Перед приемом проконсультироваться с врачом.
3726295_hghghghg (262x192, 4Kb)
 
 

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ


Процитировано 242 раз
Понравилось: 20 пользователям



-Red_Salamandra-   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 01:50 (ссылка)
Интересно, зачем нужно такое масло? Как приправа?
Ответить С цитатой В цитатник
Nelya_Gerbekova   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 10:20 (ссылка)
Чеснок принадлежит к числу древнейших лекарственных растений.
Чесночное масло обладает следующим воздействием на организм:

Антибактериальное и антипаразитарное;
Кардиопротекторное;
Противораковое.
Показания к применению масла чеснока:

Чесночное масло корректирует гипоиммунные состояния.
Чесночное масло применяют при воспалительных заболеваниях дыхательных путей: бронхит, трахеит, пневмония, бронхоэктазы.
Чесночное масло профилактирует ОРВИ, грипп.
Масло чеснока применяют при бронхиальной астме.
Чесночное масло применяют при снижении аппетита, диспепсии, метеоризме, дисбактериозе, атонии желудка и кишечника;
Гастрит с пониженной кислотностью, гастроэнтероколит, хронические запоры.
Чесночное масло устраняет дизентерию, амебиаз, применяют при глистной инвазии.
Масло чеснока применяют при хроническом гепатите, холангите, холецистите по гипотоническому типу.
Масло чеснока корректирует предраковые состояния и онкологические заболевания различной локализации, а также в целях их профилактики.
Чесночное масло восстанавливает нарушение функции селезенки, корректирует рахит, устраняет головные боли, мигрень, бессонница.
Чесночное масло устраняет трофические язвы, псориаз, дерматиты, экземы, угревая сыпь, фурункулез, облысение
Масло чеснока корректирует снижение потенции, регулирует климактерический невроз.
Чесночное масло профилактирует ревматизм, артроз, подагра,устраняет астению, синдром хронической усталости.
Масло чеснока применяют в комплексной терапии сахарного диабета.
Мочекаменная болезнь, отечность нижних конечностей, цистит.
Чесночное масло устраняет кандидоз.
Чесночное масло улучшает метаболизм.
Противопоказания к применению масла чеснока:

Острый гломерулонефрит.
Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Период вскармливания.
Предупреждение по применению масла чеснока:

Чесночное масло с осторожностью применять при эпилепсии.
Важно контролировать уровень глюкозы в крови при диабете.
Во время беременности при хронических заболеваниях.
Перед приемом проконсультироваться с врачом.
http://www.tianshishop.ru/proda36.html
Ответить С цитатой В цитатник
Cheerful_Tailor   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 12:31 (ссылка)
!!!спасибо!пригодится!
Ответить С цитатой В цитатник
людмила_капанова   обратиться по имени советы Четверг, 04 Августа 2011 г. 15:51 (ссылка)
Исходное сообщение nelyasha

 



Полезные свойства чесночного масла


Обладает сильным противобактериальным действием 

     Клиническими испытаниями установлено, что чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, эффективен при бронхите, гриппе, туберкулезе. Способствует разжижению и отделению мокроты, обладает бронхолитическими свойствами. 

 Нормализует обмен веществ за счет серы, которая входит в состав аминокислот. Сера имеется и в биотине, необходимом для регуляции содержания сахара в крови, состояния кожных покровов и волос, а главное — нервной ткани. 

    Благодаря раздражающему, рефлекторному и секреторному действию чеснок повышает аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, увеличивает секрецию желудочного сока и желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, способствует развитию нормальной микрофлоры; является хорошим спазмолитиком, что особенно полезно при поносах. 

    Целители древности отмечали удивительную способность чеснока восстанавливать, обновлять и омолаживать ткани человека. Чеснок регулирует процессы, связанные с регенерацией тканей, способствует открытию и очищению пор кожи, улучшает рост и качество волос. 

    Очищает гнойные раны и ускоряет эпителизацию долго не заживающих язв. 

    Обладает антитоксическими свойствами и использовался еще в средневековье как противоядие при различных отравлениях. 

    Фитонциды чеснока тормозят активность некоторых ферментов опухолей, блокируют способность химических канцерогенов превращать нормальные клетки в раковые. Защищает клетки органов от повреждения свободными радикалами и тяжелыми металлами. 

    Чеснок предупреждает атеросклеротические изменения в сосудах, расширяет их, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду и удерживает частоту сердечных сокращений. 

    Обладает мочегонным действием. 

    Имеет противовоспалительный и болеутоляющий эффект. 

     Стимулирует половые функции. 

     Помогает при климактерическом неврозе


Герпес, кандидоз, трихоманадная инфекция , сексуальные неврозы, диабет 

 
 




Классический рецепт чесночного масла

Этот рецепт чесночного масла потребует от вас некоторых усилий, зато приготовленное таким образом пряное масло будет храниться долго.

 

1. Чеснок промываем, разделяем на зубчики, снимаем кожицу и разрезаем каждый зубчик вдоль на две половинки. Стеклянную бутыль стерилизуем, помешаем в нее чеснок и закупориваем.

 

2. Запомните: на одну небольшую бутылку масла (0.5 л) нужна всего одна головка чеснока. Масло лучше всего взять оливковое холодного отжима.

 

3. Нагреваем оливковое масло до 180 градусов в небольшой кастрюле, затем очень осторожно переливаем его в бутыль с чесноком. Важный момент: пользоваться при этом пластиковой воронкой нельзя.

 

4. Запечатываем бутылку и ставим в прохладное место (не в холодильник!) примерно на 1 неделю.

 

5. Чтобы чесночное масло не испортилось, спустя указанное время достаем бутыль и через несколько слоев чистой марли переливаем ее содержимое в другую стерилизованную бутыль. Снова тщательно запечатываем.

 

6. Хранить готовое чесночное масло по классическому рецепту следует в холодильнике, погребе, но никогда не храните его при комнатной температуре.

 

Быстрый рецепт жареного чесночного масла:

 

Этот рецепт чесночного масла хорош тем, что продукт можно будет использовать сразу после приготовления.

 

1. Очищенные зубчики чеснока разрезаем вдоль на половинки.

 

2. В глубокую жаропрочную посуду с крышкой выливаем 2 чашки оливкового масла, добавляем немного тимьяна и черного перца горошком.

 

3. Выкладываем на дно чеснок срезов вниз, накрываем крышкой и ставим в предварительно прогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. За это время чеснок должен стать мягким.

 

4. Достаньте чесночное масло из духовки и перелейте го сквозь марлю в стерилизованную бутылку.

 

5. Хранить жареное чесночное масло можно в холодильнике или любом другом прохладном месте, но не более месяца.

 

Осторожно! Не пытайтесь приготовить чесночное масло, просто добавив зубчики чеснока в бутылку с маслом. У чеснока очень низкая кислотность (pH 5.3-6.3), в такой среде, особенно при наличии кислорода, активно размножаются болезнетворные анаэробные бактерии, в т.ч. ботулизм. Употребления такого импровизированного чесночного масла с пищу без предварительной температурной обработки может вызвать пищевое отравление!

 


Противопоказания к применению масла чеснока:

 

Острый гломерулонефрит.

Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Период вскармливания.

 

Предупреждение по применению масла чеснока:

 

Чесночное масло с осторожностью применять при эпилепсии.

Важно контролировать уровень глюкозы в крови при диабете. 

Во время беременности при хронических заболеваниях. 

Перед приемом проконсультироваться с врачом.




 

 

Источник:http://www.poleznenko.ru/recepty-chesnochnogo-masla.html

 
Ответить С цитатой В цитатник
Burdalina   обратиться по имени Среда, 09 Ноября 2011 г. 23:25 (ссылка)
Spasibo.
Ответить С цитатой В цитатник
Ивушка_777   обратиться по имени Суббота, 03 Декабря 2011 г. 23:30 (ссылка)
Спасибо!!!:mms_flowers:
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Суббота, 10 Декабря 2011 г. 22:14 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Lechka-Alechka   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 02:00 (ссылка)
Супер! Отличная информация!
Ответить С цитатой В цитатник
gammacreative   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2011 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ!) Пятница, 03 Августа 2012 г. 10:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку