-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nelya_Gerbekova

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 1019
Комментариев: 13545
Написано: 19136


Салат Подсолнух

Суббота, 19 Июня 2010 г. 21:20 + в цитатник

 

Рецепт салата с чипсами Подсолнух

Несколько дней назад я решила приготовить какой-нибудь новый и красивый салат. Вот такой "Подсолнух" из чипсов у меня получился (см. фото). 

Сначала сделаем заготовки для этого салата. Обжарим на растительном масле без запаха нарезанные лук и шампиньоны. Шампиньоны предварительно можно не отваривать.

Сварим на пару морковь и остудим ее. Сварим вкрутую яйца, остудим их.

Приготовим соус из майонеза, сметаны и сливок (в равных пропорциях).

Отберем целые неповрежденные чипсы и отложим их для украшения. Остальные измельчим в крупную крошку.

Теперь приступим к приготовлению салата с чипсами "Подсолнух".

На дно блюда или широкой тарелки очень мелко нарезаем копченую куриную грудку. Можно для этого воспользоваться электроизмельчителем.

Сверху выкладываем обжаренные шампиньоны с луком. Присаливаем. Промазываем этот слой приготовленным соусом. Чтобы это было легко сделать, поместим соус в фунтик (пакет с дыркой в углу) и нарисуем "решетку" поверх слоя. Затем слегка размажем длинным ножом. Дырка должна быть маленькой, чтобы не переборщить с соусом.

Следующий слой будет из натертой на крупной терке моркови. Его сверху присыпаем крошкой из чипсов и немного придавливаем. Опять наносим слой из сметано-майонезно-сливочного соуса.

В следующую очередь натираем на крупной терке яйца, а затем сыр. Сверху опять промазываем соусом.

Присыпаем верх салата желтой кукурузой из банки. И вот поверх кукурузы соус не размазываем, а оставляем решеткой.

На него выкладываем мелко порезанные маслины, они имитируют семечки.

Теперь настал самый приятный момент - придание салату окончательного вида. По краю блюда выкладываем кольца огурца, поверх - чипсы.

Получился красивый салат - "Подсолнух".

Готовить салат с чипсами лучше перед подачей на стол, чтобы чипсы не размокли и хрустели.

Примерный состав продуктов:

  • Копченая куриная грудка - 1 штука,
  • Луковица - одна средняя,
  • Шампиньоны - 8 - 10 крупных,
  • Морковь - две средних,
  • Яйца - три штуки,
  • Сыр - 150 г,
  • Кукуруза - одна банка (300 г.)
  • Маслины черные без косточек - одна маленькая банка,
  • Огурец свежий - 1 крупноплодный,
  • Чипсы - 1 банка,
  • Майонез, сметана.

  www.bankreceptov.ru/bite/bite-0198.shtml

Варианты оформления(фото из инета)

 

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА
Как красиво оформить и сохранить рецепт на компьютер читайте урок: " Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника" http://nelyager.ru/post300834349/
Метки:  

Процитировано 70 раз
Понравилось: 4 пользователям



Iskuschenie   обратиться по имени Воскресенье, 20 Июня 2010 г. 07:07 (ссылка)
Доброго воскресного утра дорогая! Спасибо за вкуснятину!Попробую..Так необычно и аппетитно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку